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糖醋鸡翅的做法步骤

1.鸡翅洗净。

2.鸡翅冷水下锅焯制。

3.焯出血沫后捞出备用。

4.炒锅油热后放入八角炸香，放入鸡翅，略微煎一下。

5.烹入料酒去腥，放入葱、姜。

6.加入盐、老抽、适量水炖煮。

7.煮至汤汁粘稠、将干时加白糖。番茄酱、醋，稍稍炖煮即可关火。

8. 盛盘享用吧！

小窍门&温馨提示

鸡翅经过炖煮很好入味，不必提前腌制。